一日の始まりは贅沢な朝食から

2025年9月20日(土) ～11月16日（日） ｜土曜日・日曜日・祝日限定

栃木県が誇る駅弁発祥の歴史に深い敬意を表し、ザ・リッツ・カールトン日光では、厳選された10種の地元食材を用いた「栃木十景おにぎり」で、その記念すべき起源を現代的な感性で優雅に再構築いたします。

大晦日の会席「日光」ではお蕎麦、元旦の会席「寿」では伊勢海老の雑煮を。

また寿司では鮑やタラバガニ、鉄板焼きでも河豚の白子や、白トリュフなど、贅沢な冬の味覚をご堪能いただけます。

2025年6月13日(金)～ ランチ限定

８貫の握り寿司の他、旬の栃木県産野菜や素材を生かした小鉢やお吸い物がついた贅沢な御膳です。

縁起の良い食材を取り揃え、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。正月らしい華やかなおせち料理と、お出汁をきかせたお雑煮をご賞味ください。

寒冷地での苗木から育て、昔ながらの自然栽培で作られた豊富な果汁と柔らかい果皮が特徴の「宮レモン」。
その宮レモンを使用した5種類のプレミアムなレモンサワーはそれぞれに特徴があり、料理とのマリアージュが楽しめます。